La Cocina.

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Casa Encarna Casa Encarna

Te invitamos a conocer las especialidades de la casa; productos típicos de la zona, cocina tradicional... Todo ello con un toque personal que no le dejará indiferente.

Además, nuestra selecta bodega completará el perfecto maridaje con cualquier plato.

El secreto de la cocina de Casa Encarna es la sencillez y tratar con mimo la materia prima que compramos a diario en el mercado y elaborar los platos de la forma más natural posible, sin disfrazarlos.

Entre nuestras especialidades destacamos los platos de caza como las Judias blancas con liebre o el Solomillo de corzo, nuestros asados de Cordero lechal y Cabrito, los escabechados o las delicias micológicas como las Setas de cardo o los Níscalos guisados con chistorra.

Una carta solo productos frescos, originales y de alta calidad, que ofrece al mejor precio platos naturales y gastronomía regional, acompañados de los mejores productos de nuestra propia huerta.

Casa Encarna

Preparamos a lo largo del año diferentes JORNADAS GASTRONÓMICAS tematizadas con productos locales de las cuales iremos informando según vayan aconteciendo.

Carta Casa Encarna